Spis treśCI


Szczegółowy konspekt przedmiotu



Pobieranie 3.1 Mb.
Strona35/41
Data25.10.2017
Rozmiar3.1 Mb.
1   ...   31   32   33   34   35   36   37   38   ...   41

Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka wykładów

Godziny

Omówienie technologii uprawy roślin na kwiat cięty. Typy osłon, systemów nawadniania, podłoży

1

Uprawa chryzantem na kwiat cięty. Najważniejsze odmiany, sterowanie uprawą. Technologia uprawy

2

Uprawa róż na kwiat cięty. Uprawa w Polsce i na świecie, najważniejsze odmiany, podstawowe systemy upraw: polowa i szklarniowa

2

Uprawa anturium na kwiat cięty. Produkcja wielkopowierzchniowa.

2

Uprawa goździków na kwiat cięty. Najważniejsze odmiany i sposoby uprawy

2

Uprawa eustomy na kwiat cięty jako przykład upraw niskonakładowych

2

Uprawa cantedeskii na kwiat cięty oraz zieleń ciętą

2

Uprawa gerbery na kwiat cięty. Odmiany miniaturowe i wielkokwiatowe

2

RAZEM

15




Tematyka ćwiczeń

Godziny

Uprawa polowa i pod osłonami tulipana i narcyza

2

Uprawa lilii, frezji, kosaćca, alstromerii, hipeastrum

4

Uprawa gipsówki

1

Uprawa różnych gatunków szparaga wykorzystywanych w zieleni ciętej

2

Uprawa innych gatunków wykorzystywanych jako „zieleń cięta” eukaliptusa, rumory adiantowatej, ruszczyka, pospornicy japońskiej

2

Zapoznanie studentów z nowoczesną technologią. Wycieczka do dwóch specjalistycznych gospodarstw – ćwiczenia terenowe

4

RAZEM

15

Literatura:



  1. Chmiel H. 2000. Uprawa roślin ozdobnych. PWRiL Warszawa.

  2. Czekalski M. 2006. Rośliny uprawiane na zieleń ciętą. PWRiL Poznań.

  3. Jerzy M. 2006. Kwiaty cięte uprawiane pod osłonami. PWRiL Poznań.

Tytuł przedmiotu: Dekoracje świąteczne (Traditional festival decoration)

Prowadzący: dr inż. Zofia Malinowska

Katedra, zakład: Katedra Roślin Ozdobnych

Wymiar godzin: 15 w./15 ćw.

Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne

Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot kierunkowy do wyboru dla studentów specjalności Ogrodnictwo z marketingiem oraz Sztuka ogrodowa



Semestry:

I

II

III

IV

V

VI

VII

Godziny:



















15/15

Punkty ECTS:



















2

Cel kursu: Opanowanie umiejętności wykonywania kompozycji świątecznych

Tematyka: Dekoracje świąteczne w ujęciu historycznym, motyw roślinny w sztuce ludowej, europejskie bukiety stylowe, dekoracje na Boże Narodzenie, Wielkanoc i Święto Zmarłych

Kryteria oceny: sporządzenie kompozycji świątecznych, końcowy sprawdzian pisemny

Forma zakończenia: zaliczenie


Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka wykładów

Godziny

Historia dekoracji roślinnych, europejskie bukiety stylowe

5

Wieńce i wiązanki zaduszkowe

2

Dekoracje z okazji Bożego Narodzenia

3

Tradycje dekoracji roślinnych – Muzeum Etnograficzne

3

Dekoracje wielkanocne

2

RAZEM

15




Tematyka ćwiczeń

Godziny

Europejskie bukiety stylowe – płaskie kompozycje

4

Wykonywanie wieńców i wiązanek zaduszkowych

3

Wykonywanie dekoracji tradycyjnych na Boże Narodzenie

2

Wykonywanie dekoracji nowoczesnych z okazji Bożego Narodzenia

3

Wykonywanie palm wielkanocnych i dekoracji wielkanocnych

3

RAZEM

15

Literatura:



  1. Miczyńska I. Szarkowska – Hofmann J. 1987. Dekoracje roślinne. Skrypt dla studentów WO AR w Krakowie.

  2. Nizińska A. 2004. Bukieciarstwo i dekoracje roślinne. Hortpress Sp. z o o Warszawa.

  3. Pryke P. 2006. Szkoła układania kwiatów. Muza SA Warszawa.

Tytuł przedmiotu: Podstawy kompozycji ogrodowych

(Garden’s arrangement - basic information)

Prowadzący: prof. dr hab. Lucjan Orzech

Katedra, zakład: Katedra Roślin Ozdobnych

Wymiar godzin: 0 w./30 ćw.

Rodzaj zajęć: ćwiczenia laboratoryjne

Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot kierunkowy do wyboru dla studentów specjalności Sztuka ogrodowa (sem. VII)



Semestry:

I

II

III

IV

V

VI

VII

Godziny:



















0/30

Punkty ECTS:



















2

Cel kursu: zdobycie sprawności warsztatowej w realizacji koncepcji kompozycyjnej ogrodu poprzez celowe operowanie plamą, formą i barwą

Tematyka: Intencjonalizm wizualny, światło i kolor oraz rytm i materia w komponowaniu ogrodów

Kryteria oceny: oryginalność koncepcji, perfekcyjność wykonania projektu

Forma zakończenia: zaliczenie


Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka ćwiczeń

Godziny

Koncepcja kompozycyjna ogrodu w określonej gamie kolorystycznej i w transpozycji walorowej z uwzględnieniem intencjonalizmu percepcji wizualnej

6

Współdziałanie konturu, rytmu i plamy kolorystycznej w kompozycji

4

Sposoby wykorzystania plamy analitycznej i syntetycznej w projektowaniu ogrodu

6

Działanie faktury i materii, ich rodzaje i zastosowania w kompozycji ogrodowej

6

Horyzontalizm i wertykalizm oraz pojęcie diagonali w komponowaniu ogrodu

8

RAZEM

30

Literatura:



  1. Arnheim R. 1978. Sztuka i percepcja wzrokowa, WAF, Warszawa.

  2. Zeugner G. 1965. Barwa i człowiek, Arkady, Warszawa.

Tytuł przedmiotu: Ogrody owocowe (Fruit ornamental gardens)

Prowadzący: dr inż. Monika Bieniasz

Katedra, zakład: Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Wymiar godzin: 15 w./15 ćw.

Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia terenowe, ćwiczenia projektowe

Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot kierunkowy do wyboru dla studentów specjalności Ogrodnictwo z marketingiem oraz Sztuka ogrodowa



Semestry:

I

II

III

IV

V

VI

VII

Godziny:













15/15







Punkty ECTS:













2







Cel kursu: zapoznanie studentów z możliwościami zastosowania gatunków roślin sadowniczych w ogrodach owocowych

Tematyka: Ozdobne odmiany i formy gatunków sadowniczych, możliwość wykorzystania w projektach ogrodów

Kryteria oceny: wykonanie i obrona projektu ogrodu ozdobnego z udziałem gatunków roślin sadowniczych

Forma zakończenia: zaliczenie


Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka wykładów

Godziny

Ogrody owocowe Europy Świata

2

Mało znane gatunki sadownicze wykorzystanie w ogrodach

3

Ozdobne korony drzew i krzewów

2

Formy ozdobne i użytkowe gatunków z rodzaju Malus i Pyrus

2

Formy ozdobne i użytkowe gatunków z rodzaju Prunus

2

Walory zdobnicze krzewów owocowych

4

RAZEM

15




Tematyka ćwiczeń

Godziny

Gatunki owocowe w parkach Krakowa ćwiczenia terenowe

3

Zasady projektowania zieleni miejskiej i ogrodów przydomowych z wykorzystaniem drzew i krzewów owocowych

2

Formowanie ozdobnych koron jabłoni i gruszy

3

Projektowanie i ogrodów owocowych

7

RAZEM

15

Literatura:



  1. Hobhaus P. Historia Ogrodów.

Tytuł przedmiotu: Ocena jakości owoców (Fruit quality evaluation)

Prowadzący: dr hab. Jan Skrzyński, dr inż. Ewa Dziedzic

Katedra, zakład: Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Wymiar godzin: 15 w./15 ćw.

Rodzaj zajęć: wykłady, ćw. laboratoryjne

Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot kierunkowy do wyboru dla studentów specjalności Ogrodnictwo z marketingiem oraz Bioinżynieria ogrodnictwie



Semestry:

I

II

III

IV

V

VI

VII

Godziny:
















15/15




Punkty ECTS:
















2




Cel kursu: Przedstawienie studentom podstawowych wiadomości o ocenie jakości owoców

Tematyka: Zasady przeprowadzania oceny jakości owoców zgodnie z współczesnymi tendencjami na świecie. Metody zarządzania jakością owoców (EUREPGAP i HACCP). Podstawowe metody oceny jakości owoców. Wprowadzenie do przeprowadzania praktycznej oceny jakości owoców.

Kryteria oceny: umiejętność praktycznej oceny jakości wskazanych okazów owoców

Forma zakończenia: zaliczenie


Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka wykładów

Godziny

Współczesne zasady i trendy oceny jakości owoców.

1

Systemy oceny jakości owoców w Europie i na Świecie

2

Zarządzanie jakością owoców (EUREPGAP i HACCP).

2

Kryteria oceny jakości owoców ziarnkowych.

2

Kryteria oceny jakości owoców pestkowych.

2

Kryteria oceny jakości owoców jagodowych.

2

Kryteria oceny jakości owoców cytrusowych.

2

Kryteria oceny jakości owoców egzotycznych.

2

RAZEM

15




Tematyka ćwiczeń

Godziny

Wprowadzenie do przeprowadzania analizy sensorycznej.

2

Testy wrażliwości sensorycznej.

3

Przeprowadzenie analizy sensorycznej owoców.

2

Sporządzanie dokumentacji z wykonanej analizy sensorycznej.

2

Pobieranie prób do oceny jakości dla potrzeb systemu EUREPGAP i HACCP.

2

Praktyczna ocena jakości wybranych gatunków owoców.

4

RAZEM

15

Literatura:

Aktualne normy

Tytuł przedmiotu: Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie



(Specialistic devices in fruit growing)

Prowadzący: dr inż. Jan Błaszczyk

Katedra: Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Wymiar godzin: 15 w./15 ćw.

Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia terenowe, ćwiczenia laboratoryjne

Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot kierunkowy do wyboru dla studentów specjalności Ogrodnictwo z marketingiem



Semestry:

I

II

III

IV

V

VI

VII

Godziny:
















15/15




Punkty ECTS:
















2




Cel kursu: Zapoznanie studentów z nowoczesnymi urządzeniami i maszynami stosowanymi w uprawie roślin sadowniczych.

Tematyka: Możliwości usprawnienia prac związanych z uprawą i pielęgnacją sadów, zbiorem i przechowywaniem owoców. Poznanie zasady działania i regulacji specjalistycznych urządzeń.

Kryteria oceny: sprawozdania z ćwiczeń terenowych, praktyczna znajomość zasad działania specyficznych urządzeń i maszyn stosowanych w uprawach sadowniczych

Forma zakończenia: zaliczenie


Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka wykładów

Godziny

Maszyny i urządzenia do pielęgnacji gleby, sadzenia drzew oraz cięcia roślin sadowniczych, bhp.

2

Urządzenia do nawożenia, nawadniania, fertygacji i uzdatniania wody.

2

Maszyny i urządzenia do ochrony drzew i krzewów owocowych, bhp.

2

Urządzenia do nanoszenia herbicydów i niszczenia chwastów, bhp.

2

Urządzenia do zbioru owoców, bhp.

2

Środki transportu wykorzystywane w sadownictwie, bhp.

2

Urządzenia do sortowania i kalibrowania owoców.

2

Urządzenia i techniczne metody zapobiegania uszkodzeniom mrozowym.

1

RAZEM

15


Pobieranie 3.1 Mb.

Share with your friends:
1   ...   31   32   33   34   35   36   37   38   ...   41




©operacji.org 2020
wyślij wiadomość

    Strona główna