Monika Bielka



Pobieranie 13,14 Kb.
Data18.06.2018
Rozmiar13,14 Kb.

Monika Bielka-Vescovi n

+66 869 413 882 mbvescovi@gmail.com

Management ● Obsługa Klienta● Szkolenia ● Sprzedaż ● Operacje Finasowe



Zdolnośći: Dyplomowany trener wiedzy o winach WSET, Doradca ds. wina, Sommelier
Języki: Polski- biegły, Angielski - biegły , Rosyjski - konwersacyjny

Doświadczenie: Evason Phuket and Six Senses Spa, Phuket, Thailand

03/2008 - Dyrektor ds. Alkoholi, WSET trener, Główny Sommelier



  • Prezes Komitetu Zakupu Win dla grupy Six Senses - opracowanie i wdrożenie programu kart win, opracowanie standardów dotyczących serwowania wina i treningów wiedzy o winach dla pacowników grupy Six Senses

  • Organizator i nauczyciel przygotowujący pracowników grupy Six Senses do brytyjskiego egzamninu z wiedzy o winach WSET

  • Organizator comiesięcznych bankietów z winem z udziałem znanych producentów wina z całego świata

  • Nauczyciel oraz organizator degustacji wina

  • Autor kart win nagrodzonych przez amerykański magayzn Wine Spectator

Restauracja Bloom, Fox Restaurant Concepts, Broomfield, USA

03/2007-02/2008 Manager Restauracji, Sommelier, Dyrektor ds. Alkoholi


zakresie specyfiki wina – prezentacje i szkolenia 

  • Realizowanie planów wsparcia sprzedaży w segmencie lokalnych, kluczowych klientów

  • Wspieranie pracowników (coaching) w procesie rozwoju zawodowego wewnątrz firmy

  • Kontroling budżetu oraz budowanie i zapewnienie dobrych relacji z dostawcawmi

Restauracja Sunflower, Boulder, USA

07/2005-02/2007 Manager Restauracji, Sommelier, Dyrektor ds. Alkoholi

08/2002 - 06/2005 Three Oaks Inn, Memphis, USA



Manager Restauracji Paulette’s and Three Oaks Grill

  • Zarządzanie budżetem, rekrutowanie pracowników

  • Prowadzenie szkoleń : stacjonarnych oraz w trakcie pracy

Międyznarodowe Targi Poznańskie, Poznań, Polska

Tłumacz języka angielskiego

 Biegły tłumacz polsko-angielski

Organizator konferencji
Wykształcenie: Uniwersytet Ekonomiczny, Poznań, Polska

Magister Ekonomi na wydziale : Polityka Gospodarcza i Strategia Przedsiębiorstw


International Sommelier Guild – Denver, Colorado, USA

Dyplom Sommelier
WSET, Londyn, Wielka Brytania

Advanced Certificate

Teacher Certificate
New Horizons Computer Learning Center – Memphis, TN, USA

Szereg szkoleń oprogramowania komputerowego







©operacji.org 2017
wyślij wiadomość

    Strona główna