Kod przedmiotu Pozycja planu: a 1



Pobieranie 2,95 Mb.
Strona39/98
Data24.02.2019
Rozmiar2,95 Mb.
1   ...   35   36   37   38   39   40   41   42   ...   98

Kod przedmiotu……… Pozycja planu: D.1.11


  1. INFORMACJE O PRZEDMIOCIE

  1. Podstawowe dane

    Nazwa przedmiotu

    ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI

    Poziom studiów

    Studia pierwszego stopnia (licencjackie 3-letnie)

    Forma studiów

    stacjonarne

    Kierunek

    Zarządzanie

    Specjalność

    1. Zarządzanie w gospodarce żywnościowej

    Jednostka prowadząca kierunek studiów

    Wydział Rolnictwa i Biotechnologii, Katedra Botaniki i Ekologii

    Imię i nazwisko nauczyciela (nauczycieli) i jego stopień lub tytuł naukowy

    dr inż. Krzysztof Gęsiński

    Przedmioty wprowadzające

    Ekonomika i organizacja produkcji rolniczej

    Wymagania wstępne

    Znajomość podstawowych zasad ekonomi i organizacji produkcji rolniczej

  2. Semestralny/tygodniowy rozkład zajęć według planu studiów

 Semestr

Wykłady

Ćwiczenia audytoryjne

Ćwiczenia laboratoryjne

Ćwiczenia projektowe

Seminaria

Zajęcia terenowe

Liczba punktów

(W)

(Ć)

(L)

(P)

(S)

(T)

ECTS

V

15

-

-

-

-

-

1

  1. EFEKTY KSZTAŁCENIA

    Wiedza

    Po zakończeniu przedmiotu student potrafi: zdefiniować zrównoważony rozwój i jego podstawowe zasady, zna historie kształtowania się ekorozwoju oraz podstawowe mechanizmy zarządzania gwarantujące zrównoważony rozwój żywności.

    Umiejętności

    Po zakończeniu przedmiotu student potrafi: wdrożyć do praktyki zasady zrównoważonej produkcji żywności, ma umiejętność oceny warunków produkcji rolniczej w skali potrzeb społeczeństwa w zakresie produkcji żywności.

    Postawy

    Po zakończeniu przedmiotu student jest aktywny, kreatywny i otwarty na działania w zakresie zrównoważonego rozwoju w produkcji żywności.

  2. METODY DYDAKTYCZNE

    wykład multimedialny

  3. FORMA I WARUNKI ZALICZENIA PRZEDMIOTU

    zaliczenie pisemne, test

  4. TREŚCI KSZTAŁCENIA

    Wykład

    Pojęcie ekorozwoju i podstawowe zasady. Historia kształtowania myśli zrównoważonego rozwoju. Dylematy końca XX wieku. Podstawy zrównoważonego rozwoju. Konferencja „Środowisko i Rozwój” Rio de Janerio. Ocena realizacji ustaleń z Rio. Rio 10. Globalny program działań-Agenda 21. Założenia ery ekologicznej. Problemy globalne i europejskie zrównoważonego rozwoju produkcji żywności. Strategia działania. Teoria i praktyka zrównoważonej produkcji żywności w krajach europejskich. Podstawy ochrony produkcji w różnych sektorach rolnictwa. Gospodarcze użytkowanie ekosystemów w produkcji żywności. Społeczna odpowiedzialność biznesu
    w świetle ekorozwoju a konkurencyjność regionu. Rolnictwo zrównoważone
    w Polsce. Czynniki gwarantujące zrównoważony rozwój żywności. Produkcja żywności w przyszłości (przeszłość a teraźniejszość).

  5. LITERATURA

Literatura podstawowa

Kozłowski S., 2000: Ekorozwój, Wydawnictwo naukowe PWN, Warszawa


Błaszczyk P., Kulisz I., 1998: Dokumenty końcowe Konferencji

Narodów


Zjednoczonych ” Środowisko i Rozwój” Instytut Ochrony środowiska,

Warszawa


Wrzosek S., 1996: Mechanizmy i uwarunkowania ekorozwoju, Eko Press Białystok

Gajdzik B., Wyciślik A., 2007: Wybrane aspekty ochrony środowiska i zarządzania środowiskowego, Wyd. Polit. Śląskiej, Gliwice

Borys T., 1999: Wskaźniki ekorozwoju. Wyd. Ekonomia i Środowisko


Literatura uzupełniająca


Poskrobko B., Poskrobko T., Skiba K., 2007: Ochrona biosfery, Polskie Wyd.

Ekonomiczne, Warszawa



Andrew S. Paulin, 2004: Biologiczne podstawy ochrony przyrody, Wyd. Nauk. PWN Warszawa





1   ...   35   36   37   38   39   40   41   42   ...   98


©operacji.org 2017
wyślij wiadomość

    Strona główna